Водоподготовка для пивоварен, напитков и розлива воды
Качество воды влияет на вкус, стабильность продукта, санитарную обработку и срок службы оборудования. Мы подбираем систему водоподготовки под исходную воду, требования производства, расход, режимы мойки и нужный состав воды.
Где используется вода
- варочная вода для пивоварения и напитков;
- приготовление сиропов, сусла и концентратов;
- мойка, санитарная обработка и CIP;
- охлаждение оборудования и технологических процессов;
- розлив и ополаскивание тары;
- вспомогательные нужды производства.
Типовая схема
Исходная вода → насос подачи → механическая фильтрация → обезжелезивание/сорбция при необходимости → угольная фильтрация → картриджная фильтрация → дозирование антискаланта → обратный осмос → подмес → ёмкость пермеата → дозирование минеральной коррекции/pH → ёмкость подготовленной воды → насос подачи на производство.
Концентрат от обратного осмоса уходит в дренаж или рассматривается отдельно для повторного использования. Подмес нужен, когда требуется не полностью обессоленная вода, а стабильный технологический профиль.
Оборудование
Фильтрация
Механические, мультимедийные, сорбционные и угольные фильтры.
Обратный осмос
Промышленная мембранная установка с предочисткой и контролем.
Ёмкости и насосы
Запас воды, выравнивание расхода и стабильная подача.
Дозирование и автоматика
Антискалант, pH, минерализация, уровни, расход, давление и аварии.
Что нужно для расчёта
- анализ исходной воды;
- источник: скважина или водопровод;
- требуемая производительность, м³/ч;
- режим работы производства;
- точки потребления и требования к воде;
- наличие CIP, розлива, парогенераторов, ёмкостей;
- ограничения по месту, дренажу и электропитанию.
Что получает производство
- предсказуемую основу для напитков;
- защиту оборудования от накипи;
- меньше ручной настройки и простоев;
- понятный сервисный регламент;
- возможность масштабирования системы.
Нужна система для пивоварни или линии напитков?
Пришлите анализ воды и расход — подготовим технологическую схему и коммерческое предложение.
Контакты РуТех: (8482) 62-31-24; +7 929 715 10 01; Ruteh@list.ru.